Skip to main content
1-2 dages levering

Tommaso Bussola – En stjerne i Valpolicella

Tommaso Bussola er en stjerne – så enkelt kan det siges. Uanset om man spørger amerikanernes yndling, Robert Parker, Veneto-koryfæet Guiseppe Quintarelli eller Danmarks egen Veneto-ekspert, Thomas Ilkjær, så er svaret det samme: Bussolas vine er noget for sig. Den dengang unge Tommaso, begyndte i 1977 at arbejde i sin onkel Guiseppes marker. Han viste med det samme, at han havde talent, og begyndte først i 80’erne at lave sine egne vine. Selvom han nu tilhører toppen af poppen indenfor amarone og recioto, så er det først og fremmest i marken og i kælderen, at Tommaso bruger sin tid (og gudskelov for det, kan man ikke lade være med at tænke, når man smager hans vine). I marken er pesticider og herbicider bandlyst. Der plukkes i hånden og den efterfølgende appasimento varer ofte omkring fire måneder for amaronerne og syv måneder for reciotoerne. I kælderen er man lige så kompromisløs som i marken. Der bruges barriques, men kun til de vine, som Tommaso mener har godt af det. Og denne dogmefrihed er symptomatisk for vinificeringen, der indeholder både traditionalistiske og modernistiske metoder. Kort sagt laves de enkelte vine altså på den måde, Tommaso har lyst til at lave dem. Og når man har hans håndelag, så er det som regel væsentligt bedre end at følge den slagne vej. Stilen er frugtdrevet, uhyre kraftfuld og meget intens, med den lyse og elegante Valpolicella Classico som eneste undtagelse. Amaronerne er majestætiske og har frygtindgydende power, mens reciotoerne nok slet og ret er de bedste søde vine i hele landet.

Se producentens website

  • Wine Advocate

    90p

    Vinavisen

    EkstraBladet

    BT

    Vinhulen

    799 DKK

    “L`errante” IGT – Bussola Tommaso S.S.A

  • Wine Advocate

    96p

    Winelab.dk

    EkstraBladet

    Wine Spectator

    94p

    BT

    1749 DKK

    Amarone Classico “Vigneto Alto” DOCG – Bussola Tommaso S.S.A

  • Wine Spectator

    94p

    Winelab.dk

    EkstraBladet

    BT

    Vinhulen

    725 DKK

    Amarone Classico DOCG – Bussola Tommaso S.S.A

  • Oldenburgs Vinguide

    20/20p

    Winelab.dk

    EkstraBladet

    BT

    Vinhulen

    1399 DKK

    Amarone Classico Riserva DOCG – Bussola Tommaso S.S.A

  • James Suckling

    94p

    635 DKK

    Passito “Peagna” IGT – Bussola Tommaso S.S.A

  • Vinhulen

    James Suckling

    93p

    Vinous

    94p

    Wine Advocate

    93p

    Wine Spectator

    92p

    949 DKK

    Recioto Classico “TB” DOCG – Bussola Tommaso S.S.A

  • EkstraBladet

    Wine Spectator

    91p

    James Suckling

    92p

    Vinous

    91p

    635 DKK

    Recioto Classico DOCG – Bussola Tommaso S.S.A

  • James Suckling

    92p

    195 DKK

    Valpolicella Classico DOC – Bussola Tommaso S.S.A

  • Wine Spectator

    92p

    Din Vinguide

    89p

    Vinavisen

    EkstraBladet

    Vinhulen

    465 DKK

    Valpolicella Classico Superiore DOC – Bussola Tommaso S.S.A

  • Finansbureauet

    Din Vinguide

    90p

    Vinavisen

    EkstraBladet

    Vinhulen

    275 DKK

    Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Ca`del laito” DOC – Bussola Tommaso S.S.A