The Pinot Noir – Scheiblhofer
Varenr: 5006
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 309.00 pr. stk.
Dette er ikke Pinot Noir, som man kender det. Den har intensitet og kraft som en Australsk Shiraz, men når man kommer igennem det intense førstehånds indtryk kommer alle de fantastiske dyder som Pinot Noir druen byder på. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: “Scheiblhofer laver også en anden Pinot Noir, men denne hedder The Pinot Noir og må altså være noget særligt. Den hyller sit adelsnavn i blød hygge, sveskesaft og bred venlighed. Med sin frugtige charme og sin smægtende druesødme vinder den mange hjerter, men ingen kender vil forveksle den med Pinot Noir fra Bourgogne. Mindre kan også gøre det, og denne østrigske udfordrer har i hvert fald ingen skarpe kanter.” 17,5/20p Årgang 2017
- En helt igennem fantastisk rødvin, der har Pinot Noir-druens typiske og rigt facetterede bær-aroma i duften. Smagen kalder på et glas mere. Vinen har stor fylde, noter af modne bær og valnødder, en perfekt balance mellem tørhed og frugtsødme og et lille strejf af flødechokolade til slut. Nyd vinen, som den er, eller til en let kødret i luksusklassen. Årgang 2017
Beskrivelse
Denne vin præsenterer sig i glasset med en dybrød, næsten sort farve med hints af teglrødt i kanten. Vinen har en intens duft af modne kirsebær, rød frugt, krydderier og skovbund.
I munden åbner vinen sig intenst med en kraftig smag af modne kirsebær, der i udgangen går over i peber, krydderier og skovbund fra de 14 måneder på nye egetræsfade. Hele dette fantastiske smagsudtryk slutter med en blød og behagelig eftersmag, der bliver hængende i munden i lang tid.
Dette er ikke Pinot Noir, som man kender det. Den har intensitet og kraft som en Australsk Shiraz, men når man kommer igennem det intense førstehånds indtryk kommer alle de fantastiske dyder som Pinot Noir druen byder på. Vinen er liflig og har en duft og smag, der hænger ved rigtigt længe.
The Pinot Noir adskiller sig fra Bourgognerne og mange andre vine på samme drue, ved at den kan være en fantastisk ledsager til simreretter, lammekød eller en rød bøf. Den vil også stå rigtigt godt til retter, hvor trøfler er en stor del af smagsoplevelsen.
Kompleksiteten, kraften og strukturen gør at denne vin har et fint potentiale til kan ligge i kælderen og udvikle sig mange år fremover.
I denne vin har Scheiblhofer skabt en perle, der virkeligt skiller sig ud.
Server ved ca 15 grader og lad vinen udvikle sig med den stigende temperatur.