Savigny-Les-Beaune AOC 1er Cru “Aux Guettes” – André Goichot
Varenr: 4205
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 409.00 pr. stk.
Så elegant kan en Bourgogne skæres. Her er tale om Maison Goichots Savigny-Les-Beaune AOC Premier Cru fra markerne "Aux Guettes". Elegant og forførende som en kvinde svøbt i en dyb rubinrød silkekjole. Her er tale om en virkeligt velkomponeret og balanceret Bourgogne, der virkeligt indbyder til meditation og fordybelse. Hvis der skal mad på bordet, vil den være en god ledsager til stegt fjerkræ eller milde oste. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: ”Tør, slank og med pæn fylde, der giver smagen personlighed og efter 10-15 min. i glasset også fremhæver smagen af Pinot Noir. Det er ingen sværvægter, men den forvalter sine medfødte talenter pænt og opfører sig ærligt og artigt i glasset.” 17/20p Årgang 2018
Beskrivelse
Maison Goichots Savigny-Les-Beaune AOC Premier Cru toner frem i glasset med en flot dyb rubinrød farve og en liflig og intens duft breder sig fra glasset. Duften indikerer hurtigt, at der her er tale om en Bourgogne af høj kaliber. I munden føles denne Bourgogne silkeblød og afrundet og med en flot intensitet og tyngde. Her er dominerende noter af røde frugter, som modne hindbær, der bæres på bløde tanniner før den i udgangen går over i syrlige røde kirsebær. Som ung vin har den sarte undertoner af varme krydderier og vanilje. Disse toner vil træde mere frem, hvis vinen får lov at ligge i kælderen nogle år endnu.
Denne Pinot Noir vil gøre sig eminent som meditationsvin, men hvis der skal mad på bordet, så vil den være en fin ledsager til stegt fjerkræ eller til milde oste.
Server gerne lettere afkølet ved 14-15 grader og i store glas.
Marken “Aux Guettes” er 14 hektar stor og lige øst for landsbyen Savigny les Beaune på Mont Battois og er et af de højest beliggende marker indenfor Savigny Les Beaune Premier cru, der virkeligt kan producere fantastiske vine.