Savigny-Les-Beaune AOC 1er Cru "Aux Guettes" - André Goichot

Savigny-Les-Beaune AOC 1er Cru “Aux Guettes” – André Goichot

Maison Goichots Savigny-Les-Beaune AOC Premier Cru toner frem i glasset med en flot dyb rubinrød farve og en liflig og intens duft breder sig fra glasset. Duften indikerer hurtigt, at der her er tale om en Bourgogne af høj kaliber. I munden føles denne Bourgogne silkeblød og afrundet og med en flot intensitet og tyngde. Her er dominerende noter af røde frugter, som modne hindbær, der bæres på bløde tanniner før den i udgangen går over i syrlige røde kirsebær. Som ung vin har den sarte undertoner af varme krydderier og vanilje. Disse toner vil træde mere frem, hvis vinen får lov at ligge i kælderen nogle år endnu.

Denne Pinot Noir vil gøre sig eminent som meditationsvin, men hvis der skal mad på bordet, så vil den være en fin ledsager til stegt fjerkræ eller til milde oste.

Server gerne lettere afkølet ved 14-15 grader og i store glas.

Marken “Aux Guettes” er 14 hektar stor og lige øst for landsbyen Savigny les Beaune på Mont Battois og er et af de højest beliggende marker indenfor Savigny Les Beaune Premier cru, der virkeligt kan producere fantastiske vine.

På lager

1 stk. 469 DKK

Varenummer (SKU): 4205 Kategori:
  • Land
    Frankrig
  • Område
    Bourgogne, Côte de Beaune
  • Producent
    André Goichot
  • Drue
    Pinot Noir
  • Alkohol
    13,5%
  • Årgang
    2022
  • Flaskestr.
    75 cl.
  • Proptype
    Kork
  • Lagring
    Lagret på franske fade i 18 måneder
  • Serveringstemperatur
    14-16 grader
Passer til
  • Stegt fjerkræ
  • Milde oste

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: ”Blød, lukket og kompakt. Der er sveskeblommer i smagen, foruden varm timian og mild engelsk lakrids. Den er endnu purung, men udfolder sig lovende i glasset, blommesmagen begynder at åbne sig, druekarakteren bliver mere og mere tydelig. Allerede nu en fremragende madvin, men gem den roligt mindst 3-5 år.” 18,5/20p Årgang 2022
  • Oldenburgs Vinguide: ”Tør, slank og med pæn fylde, der giver smagen personlighed og efter 10-15 min. i glasset også fremhæver smagen af Pinot Noir. Det er ingen sværvægter, men den forvalter sine medfødte talenter pænt og opfører sig ærligt og artigt i glasset.” 17/20p Årgang 2018
  • Beautifully concentrated aromas of wild strawberries welcome the nose wrapped in a bouquet of rose petals, dark stone and black peppercorns. The palate is dry with perfectly ripe fruits bringing tremendous juiciness. Supple tannins are balanced with mouth-watering acidity and the long finish is marked by black-tea leaf and thyme, making for an expression that can be enjoyed now. 92 point. Årgang 2020
  • Whiffs of tar and smoked-hazelnut skins meld with crushed black pepper and brandy-soaked cherries on the palate of this opulent Pinot Noir. The juicy, freshly concentrated blackberry and plum flavors are appealing young but hints of bramble and sun-scorched herbs lend a pleasantly earthen complexity too. At peak now–2027. 90 point. Årgang 2019
  • In this wine, notes of fresh, red cherry have a slight raspberry glint. The palate presents the same aromatic, fresh fruit, bright but really ripe. This wine is fresh, slightly crunchy, light and totally appetizing. 91 point. Årgang 2018
  • Vinhjernen
  • Gavmild, frugtdrevet næse med masser af jordbær og hindbær. Skøn, saftig mund med flot syre og krydret finish. Årgang 2018