Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: ”Frisk, robust og kødfuld, det er en argentinsk Pinot Noir, der spiller med sine muskler – og gør det godt. Den er selvsikker, ligesom de dinosaurer, den er opkaldt efter, og en virkelig vellykket koldklima Pinot Noir, der smager af kirsebær og sorte blommer, men hverken af sødme eller af egetræ. Herlig madvin, der er lige til at sætte på bordet.” 18/20p Årgang 2021
- Oldenburgs Vinguide: ”Blød, rund, saftig – og den mest udfordrende af Saurusvinene, fordi den langs med den kødfulde krop og de saftige muskler har en lang, velfungerende syre. Smagen siger ristede krydderurter, stødt peber og tørrede solbær, men uden sødme. Den holder sig målrettet og tør, den har længde og ambitioner og er en mere end dejlig kødvin.” 18/20p Årgang 2019
- Vinhjernen
- “Saurus 2019” lægger lidt reductivt ud, men dufter senere af tranebær og af pinot. Munden er stram og tør med god syre og struktur. Helt straight forward vin, der passer til mormorkylling eller fugl fra grill. Årgang 2019
- En lækker rødvin med en fin krydring i duften og med en meget fyldig Pinot-smag med noter af blåbær. Smagen bliver hængende længe i munden. Nyden vinen afkølet til fjerkræ og ikke alt for kraftige kødretter. Årgang 2019
- Der er typisk Pinot Noir over både duften og smagen af denne rødvin. Den er frugtrig og fyldig, elegant og saftig. Sådan som en rigtig god og mindeværdig vin på den blå drue bør være. Det er også en vin med en stor spændvidde til mad – nyd den fx til lette retter med kalv eller fjerkræ. Årgang 2019
- 91p – årgang 2019
- Årgang 2019
