Saurus – Malbec Select – Familia Schroeder
Varenr: 5116
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 179.00 pr. stk.
En flot intens og frugtdrevet malbec fra Patagonien. Vinen har en intens duft af blomme, røde bær og varme krydderier. Vinen har en kraftig frugtdrevet smag af blomme, brombær og røde bær, der suppleres af noter af vanilje fra dens delvise lagring på fad. Denne behandling gør, at man får en flot balance mellem de frugtige noter og de mere komplekse noter fra fadet. Prøv den til grillet eller braiseret kød. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: ”Kompleks og udfordrende Malbec, der begynder med en blød og saftig indledning, derefter et lille orgie af sveskeblommer og som afslutning hængt kød og flere sveskeblommer, foruden tørrede krydderurter. Den er hverken stor, tung eller kraftfuld, som den dinosaurus, den er opkaldt efter, men poleret og raffineret, endda let parfumeret og yndefuld. Det er Malbec fra den eleganteste hylde.” 18/20p Årgang 2019
- En rødvin med frugten i front såvel i duften som i smagen. Og en ualmindelig lækker rødvin. I smagen er der modne mørke kirsebær samt fine krydrede noter til slut. Eftersmagen ender blødt og rundt. Årgang 2019
- 91p – årgang 2019
- Årgang 2019
Beskrivelse
I glasset præsenterer vinen sig med en dybrød næsten lilla farve. Denne malbec åbner op med en kraftig duft af røde bær, blomme, viol og et strejf af eukalyptus. I munden fremstår vinen fyldig og kraftig, hvor en intens smag af bomme, solbær og røde bær dominerer, inden den går over i noter af krydderier, urter og sort peber fra den delvise fadlagring af vinen. Denne malbec har søde tanniner og en moderat syre, der gør den til en perfekt ledsager til grillede steaks eller til braiseret kød af okse eller vildt. Den beherskede syre gør også, at man fint kan nyde den, uden at den nødvendigvis skal være ledsaget af mad.
Åben gerne vinen en times tid i forvejen,. Server gerne ved ca 18 grader for at få den bedste smagsoplevelse.