Rødvin

“Giunonico” Primitivo di Manduria Riserva DOC – Paolo Leo

Varenr: 437

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 259.00 pr. stk.

En næsten sort vin med kraft og saft fra det sydlige Italien. Vinen er lavet på solmodne Primitivo druer fra Manduria. Dette er en utroligt koncentreret rødvin, der er som skabt til grillmad, men som også kan stå imod retter med fed sovs, som man kender fra det danske julebord. læs mere

Producent

Paolo Leo

Drue

Primitivo

Område

Puglia, Manduria

Land

Italien

Alkohol

15%

Årgang

2015

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Kraftige kødretter, Vildt

Lagring

Lagret i 20 måneder på 5.000 liters fade, 4 måneder i ståltanke og 3 måneder på flaske

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: “Dette er noget så sjældent som en Primitivo, der virkelig har noget på hjerte – og et stort hjerte at have det i. Den er tæt og saftig, tør, fyldig, muskuløs, med smag af engelsk lakrids, sveskesovs og overmodne brombær uden sødme. I glasset udfolder den nuancer som tørret timian og oregano, tjæret tovværk og stødte nelliker. Syren er diskret, men det er dens power og charme ikke. Herlig Primitivo, der viser druens alsidighed og producentens opfindsomhed.” 18/20p Årgang 2015
  • Moden tæt næse med masser af sveske præg. Masser af koncentration men pænt balanceret og vil stå godt til fed krydret mad. Intens med en lang krydret afslutning. Årgang 2014
  • Mest komplekse duft i testen med flere subtile noter af tobak og læder. I munden er det klart en seriøs vin med masser af power og bundtræk. Det må være noget af det bedste primitivo fra regionen. Årgang 2014
  • Mest komplekse duft i testen med flere subtile noter af tobak og læder. I munden er det klart en seriøs vin med masser af power og bundtræk. Det må være noget af det bedste primitivo fra regionen. Drik 2019 – 2025. Testvinder – 92p – årgang 2014
  • Moden og tæt næse med masser af sveskepræg. Masser af koncentration, mne pænt balanceret og vil stå godt til fed og krydret mad. Intens med en lang krydret afslutning. 91p – årgang 2014
  • Her er muskler, saft og kraft – men også dejlig frugt og en syre, der får musklerne til at slappe lidt af og giver vinen elegance. Det er en kompleks vin med blå blommer og modne mørke kirsebær, som de dominerende noter. Den friske syre varer langt ud i eftersmagen, der slutter med afrundede tanniner. Så afgjort en vin til mad – og gerne til lidt fede kødretter. Årgang 2013

Beskrivelse

En næsten sort vin med kraft og saft fra det sydlige Italien. Vinen er lavet på solmodne Primitivo druer fra Manduria. Dette er en utroligt koncentreret rødvin, der er som skabt til grillmad, men som også kan stå imod retter med fed sovs, som man kender fra det danske julebord.

I glasset præsenterer vinen sig med en meget mørk rød, næsten sort farve med en intens duft af blommer, svesker og tørrede søde frugter.

I munden fremstår den som en meget fyldig og blød rødvin med kraft fra Primitivo druen og intensitet fra det solbeskinnede Manduria. Smagen er drevet af brombær, blomme, tørret frugt og undertoner af krydderier og vanilje. I udgangen har denne vin varme og frugtsødme der varer ved. Dette er virkeligt en kraftkarl og indbegrebet af en syditaliensk Primitivo fra øverste hylde.

Nyd den til rødt kød, vildt eller til julemaden.

Server ved 18 grader og åben den gerne 30 min i forvejen.