Fiore di Vigna IGP – Paolo Leo

Sydens amarone! Paolo Leo har taget ved lære af de nordlige kolleger i Veneto, og lader sine druer tørre efter høst, for at opnå øget koncentration via fordampning af vand i druerne. I Veneto er denne tørring, som kaldes appasimento, ofte langvarig, men når man... Læs mere

På lager

1 stk. 159 DKK

Varenummer (SKU): 406 Kategori:
  • Land
    Italien
  • Område
    Puglia
  • Producent
    Paolo Leo
  • Drue
    Primitivo
  • Alkohol
    14,5%
  • Årgang
    2019
  • Flaskestr.
    75 cl.
  • Proptype
    Kork
  • Lagring
    Lagret i 12 måneder på amerikanske og franske barriques og 6 måneder på flaske
  • Serveringstemperatur
    16-18 grader
Passer til
  • Grillede steaks
  • Kraftige kødretter
  • Vildt

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: ”Blød og tiltalende Primitivo, der begynder med mildhed og sveskeblommer og slutter med lakrids, tørrede brombær og solvarm timian(!). Den er afgjort til den frugtige, venlige side blandt Puglias mange Primitivo’er, dejligt ren og konsekvent i smagen og med en lang, blød, krydret eftersmag. Mildhed er dens visitkort.” 18/20p Årgang 2019
  • Oldenburgs Vinguide: ”Mørk, saftig, potent, med tørre hilsener fra svesker, engelsk lakrids og tørrede sorte bær og med et forsigtigt aftryk af 12 mdr. på fad. Det er en muskuløs vin, den spiller ikke på charmen, for den har ingen traditionel charme, men råstyrke og power, og det kan jo også være en slags charme. I glasset mildnes den uden at tabe pusten, den får en venlig druesødme og en lang karakterfuld finish.” 17,5/20p Årgang 2016
  • Oldenburgs Vinguide: “Primitivo og dens amerikanske fætter Zinfandel elsker egetræ, ofte mere end den færdige vin har godt af, men denne 2015’er har fundet en fornuftig balance efter 12 mdr. på barriques – det er lige tilpas. Dens sunde smag af tørrede svesker, engelsk lakrids og hængt kød dominerer egetræet, så saft, karakter og renhed i smagen overlever. Ilt den 10-15 min.” 17/20p Årgang 2015
  • Moden og svampet i næsen. Pæn balance og med et krydret udtryk. Saftig, flot afslutning. Drik 2019 – 2024. 89p – årgang 2016
  • The 2014 Primitivo Fiore de Vigna is designed as a bold and opulent wine that showcases the excessive fruit and darkness that can be achieved with Primitivo. In fact, the grape occupies its own school of winemaking in Italy. Only Primitivo can offer this level of extracted sweetness, alcohol and power without feeling unbalanced. The grape wears its extra weight with pride. Fiore de Vigna, despite the weak 2014 vintage, does indeed show harmony despite the overblown aromas of cherry liqueur and blackberry marmelade that greet your senses. 88p årgang 2014
  • Rubinrød. Duften har blomme, sveske, brune rosiner, muld og kaffenoter – men forbliver klar og frisk i sin frugt med blød, finsk lakrids diskret i baggrunden. Smagen er sødmefuld og fed med blomme, sveske, brune rosiner, muld, stearin fra fadet og diskret finsk lakrids og kaffenote i spids. Rund og blød med tilpas afstemt frugtsyre til at give modvægt til sødme og fedme. Harmonisk og vellavet syditaliensk vin. Finalen har fin længde og kompleksitet med lette tanniner. Fremstår moden og drikkeklar. Drik 2018-2020. 88 point. 2 glas – årgang 2014
  • Rubinrød. Duften har nærmest brusende sødme efterfulgt af rød frugt og rigtig dejlig stil med fuld harmoni. Smagen er frisk og ungdommelig med røde bær, kirsebær og frisk frugtsyre med bid. Tæt vin med masser af frugt med det helt friske præg og livlig smag. Fin tyngde og virkelig god til mad, da du både får fylde og syrens brydning med det fede. Kan godt ligge et års tid, inden du drikker den. Drik 2018-2020. 2 glas – årgang 2014
  • Årgang 2014
  • Al sydens sol er samlet i denne rødvin. Der er modne brombær og sveskeblomme i både duft og smag samt en fin syre, der giver vinen en god balance. Eftersmagen er lang og blød og med afrundede tanniner. Årgang 2013
  • Her er rødvin for alle pengene. Det er en stor og fyldig vin, varm og blød, krydret og med god frugt – modne blå blommer og brombær. Et kup til tilbudsprisen. Årgang 2011
  • Flot og lækker rødvin med blød og saftig frugt og fint krydderi, en lille sødme og tilpas syre. En nydelse. Årgang 2010
  • Fra det sydlige Italien i Salento i Puglien. Noget diskret i duften. I smagen sødlige moden bær, kaffe, bagte krydderier og vanilje. Alkoholen brænder lidt og syren mangler måske det sidste til at bære vinen op. Mellemlang krydret afslutning. Årgang 2013
  • En næsten sort vin med modne blommer, sorte kirsebær, mørk chokolade, krydderier og vanilje. En flot syre holder den koncentrerede frugt oppe. Let sødme i eftersmagen. Flot lækker vin. Årgang 2011
  • Der anvendes tørrede druer. Kraftig og krydret rødvin. Behagelig tæt, lang smag af modne mørke bær, lidt peberfrugt, lidt sveskesødme, kaffe og egetræ.
  • 2 glas – årgang 2012