Nebbiolo d’Alba DOC – Aresca
Varenr: 753
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 159.00 pr. stk.
Dette er en raffineret og frugtig Nebbiolo, som er let tilgængelig. Vinen er drevet af rød frugt som hindbær og af mandel og viol, som går over i krydderier og urter i udgangen. Vinen vil ved lagring også udvikle komplekse noter af skovbund trøffel. Dette er en rødvin, der går godt med rødt eller brasseriet kød gerne ledsaget af svampe eller til ostebordet. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- 90p. Årgang 2016
Beskrivelse
Dette er en raffineret og frugtdrevet rødvin på Nebbiolo druen fra området omkring Alba by – også kendt som Langhe Roero. I glasset har den en rubinrød farve. Duften er klassisk Nebbiolo med duft at viol, rose, urter og krydderier. I munden åbner den flot op med smag af rød frugt som hindbær og kirsebær. Vinen har en flot rank frugtsyre, der giver vinen liv sammen med et flot tørt bid i slutningen. Dette komplimenteres flot af komplekse noter fra 12 måneders fadlagring. Disse dyder gør, at denne vin er en perfekt ledsager til retter med rødt- eller brasseriet kød eller alternativt som ledsager til ostebordet.
Server gerne vinen ved ca. 16 grader og åben gerne vinen en times tid i forvejen for at få den bedste smagsoplevelse.
Dette er en vin, der sagtens kan gemmes i 5-10 år og vil udvikle sig hen ad vejen. Hvis man ligger denne vin i kælderen, vil man også med årene kunne se, at farven vil gå over i det lysere teglrøde og til sidst helt over i okker rødt, som kendetegner Nebbiolo druens manglende evne til at bibeholde sin røde farve.