Givry AOC – André Goichot
Varenr: 4201
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 279.00 pr. stk.
André Goichots Givry er en fantastisk Bourgogne Village vin. Vinen præsenterer sig med en fin transparent rød farve og en bouquet, der hurtigt fortæller, at der er tale om Pinot Noir i glasset. Det er let og dog utrolig kompleks vin, der er utroligt behagelig, men dog med en smule kant. Dette gør Goichots Givry til en spændende og alsidig vin; både alene og til mad. Hvis der skal mad på bordet vil den være en god ledsager til fjerkræ, kalv eller milde oste. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: ”Tør og stadig ung og lukket, med forsigtig lakridssmag og i nydelig, robust stil. Den er let mineralsk, velbalanceret og pålidelig, som de røde vine fra Chalonnaise ofte er. Den udfolder sig sympatisk i glasset og er en fortræffelig, solid madvin.” 17,5/20p Årgang 2019
Beskrivelse
André Goichots Givry toner frem i glasset med en rubinrød farve, som bliver lysere i kanten. I næsen er den liflig og kompleks. I munden føles denne bourgogne silkeblød og afrundet; dog med en smule krydderi og kant til sidst. Her er dominerende noter af røde frugter, som modne hindbær, jordbær og ribs, der bæres på bløde tanniner, før den i udgangen går over i sarte krydrede noter af varme krydderier og hvid peber. Dettebetyder, at denne vin kan agere glimrende modspil til lettere kødretter med fjerkræ eller kalvekød. Den vil også passe rigtigt godt til bløde hvide oste som Brie eller Camembert.
Server gerne lettere afkølet ved 14-15 grader og i store glas.
Givry er en lille landsby i Cote-Chalonnaise og blev egen appellation i 1946; året før Maison Goichot blev grundlagt. Området dækker ca. 300 hektar, hvor markerne typisk ligger omkring 150 til 300m over havoverfladen.