Rødvin

Valpolicella Classico DOC – Giuseppe Lonardi

Varenr: 800

Ikke på lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 149.00 pr. stk.

Frugten er let, konstruktionen feminin, og helheden tør og fast. Næsen er stadig i sin vorden; let urtet, begyndende muldet, indbydende og behersket. En vin med det hele kørende for sig og endnu mere i vente. læs mere

Drue
75% Corvina, 20% Rondinella og 5% Molinara
Drue
75% Corvina, 20% Rondinella og 5% Molinara
Producent

Giuseppe Lonardi

Område

Veneto, Valpolicella

Land

Italien

Alkohol

12%

Restsukker

2,5g/L

Årgang

2015

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Lagring

Fermenteret i rustfrie ståltanke og herefter 6 måneder på flaske

view all details

Beskrivelse

Sådan skal en klassisk valpolicella skæres. Det her har ingenting med amarone at gøre, selvom frugten kommer fra de samme druer på samme marker. Her dog vinificeret til det, som er Venetos kernekompetence: en spændstig, sprælsk, levende og forfriskende yngling, som er drevet af sin markante og læskende syre- og tanninstruktur. Frugten er let, konstruktionen feminin, og helheden tør og fast. Næsen er stadig i sin vorden; let urtet, begyndende muldet, indbydende og behersket. En vin med det hele kørende for sig og endnu mere i vente.

Anvendelse, behandling og lagring

Lonardis purunge valpolicella er et skoleeksempel på den traditionelle vinstil, som de lokale elsker, men som ikke lefler for markedets præference for sødt, rundt og rart. Her er den ægte vare, perfekt til det venetianske køkken med indkogte sovse, svampe, fløde, smør, urter, polenta, pølser og oste – valpolicellaen klarer det hele. Den faste struktur lover godt for positiv udvikling i flasken. Selvom Lonardi junior er klar til de voksnes bord, er der mere i vente inden for en årrække. Nyd af mellemstore glas ved 16 grader.

Anmeldelser

Anmeldelser