Rødvin

Cheverny rouge “Vieilles Vignes” – Domaine Sauger

Varenr: 4037

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 159.00 pr. stk.

Dette er en raffineret og kompleks rødvin, som forener de liflige druer fra Gamay og Pinot Noir med kraft fra Malbec (Cot). Alle druerne kommer fra gamle stokke. Vinen har en behagelig duft af røde bær og er en frugtdrevet vin, der smager af modne jordbær, blåbær og med bløde tanniner, der går over i peber i udgangen. En alsidig vin der kan gå til retter med okse, kalv lettere vildt eller til cremede oste. læs mere

Producent

Domaine Sauger

Drue

Gamay, Malbec, Pinot Noir

Område

Cheverny, Loire

Land

Frankrig

Alkohol

14,5%

Årgang

2018

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Lagring

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • En dejlig rødvin, der dufter og smager af modne mørke kirsebær med fine krydrede strejf. Smagen er fyldig og koncentreret og har en perfekt syre til slut, der gør vinen oplagt til lidt fede og kraftige kødretter. Årgang 2018

Beskrivelse

En raffineret og kompleks vin med en flot rubinrød farve. En behagelig vin der smukt forener de fine liflige dyder fra Pinot Noir og Gamay samt kraft fra Malbec – eller Cot som druen også bliver kaldt lokalt i Frankrig. Denne rødvin har en behagelig duft af modne jordbær og hindbær. I munden åbner vinen flot med noter af jordbær og blåbær og fine bløde tanniner, der i udgangen går over i urter og sort peber, som pirrer smagsløgene og lokker til et sip mere.

En alsidig vin der kan gå til flere forskellige retter som kalv, okse eller de lettere vildt retter, eller til cremede oste

Denne vin er lavet på nogle af de ældste stokke domænet har til rådighed, hvilket gør, at selvom den består af forholdsvist lette druer, så har den en rigtig flot koncentration og dybde. Markerne tilhørende Domaine Sauger ligger i området omkring Chateau Cheverny, som også er afbilledet på labelen.

Chateau Cheverny ligger også til inspiration til Møllenborg kendt fra Hergés Tintin historier og danner ramme for Kaptain Haddocks familie ejendom.

Server gerne vinen ved 16-18 grader og åben gerne vinen en times tid i forvejen for at få den bedste smagsoplevelse.

  • DKK

    v/ køb af 6 stk. ellers
    DKK 309.00 pr. stk.

    Oldenburgs Vinguide

    17,5/20p