• Forside
  • Shop
  • Rødvin
  • “Hommage” Châteauneuf du Pape Grande Réserve AOC – Château Beauchêne

Rødvin

“Hommage” Châteauneuf du Pape Grande Réserve AOC – Château Beauchêne

Varenr: 4080

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 409.00 pr. stk.

En krydret og kompleks rødvin fra Chateauneuf du Pape. Dette er en vin, der har en dyb rubinrød farve tenderende til det teglrøde, med kraft og kompleksitet fra de over 100 år gamle vinstokke. Vinen har noter af modne hindbær, brombær, blomme og vanilje. Vinen er lagret på fade i 12 til 18 måneder og vil være en perfekt ledsager til retter med vildt, lam, and, simremad og kraftige oste. læs mere

Drue
90% Grenache, 5% Syrah og 5% Mourvèdre
Drue
90% Grenache, 5% Syrah og 5% Mourvèdre
Producent

Château Beauchêne

Område

Rhone

Land

Frankrig

Alkohol

15%

Årgang

2016

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Kraftige kødretter, Oksekød, Kraftige hovedretter, Rødt kød

Lagring

Lagret i 12 – 18 måneder på franske fade

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: ”Tæt og intens, men også blød og raffineret. De 80% Grenache bidrager især med elegance og kokette nuancer af viol og lavendel – og i smagen modne brombær og engelsk lakrids. Sammenlignet med Château’ets anden topvin Grande Reserve bliver Hommage hurtigere venlig og charmerende, bredere og dybere, og det er ikke sandpapir, men silke, der bearbejder smagsløgene. Selv efter timer i glasset bevarer den udholdende sin polerede, raffinerede smag, der efterhånden også får aftryk af modne sveskeblommer. En herlig Châteauneuf, der ikke kun er til kød. Ilt den en times tid eller gem den i 6-8 år.” 19/20p Årgang 2016
  • Rubinrød. Duften starter let støvet med røde bær og kirsebær kommende frem efter lidt tid i glasset. Træ fra fadet supplerer sammen med elegante frugtede noter, malt og lakrids dybest i duften. Efter yderligere tid i glasset kommer lette, charmerende florale noter. Smagen er blød og fyldig med røde bær, kirsebær, let træ og stearin fra fadet og fast frugtsyre med bid sammen med let skovbund og stor saftighed frembragt af frugtens intensitet, frisk syre og bitternoter. Flot balanceret med charme og intensiverende palette gennem hele smagen. Kan godt drikkes nu, men vinen vil så absolut vinde ved yderligere lagring. Finale med en del tanniner, men masser af frisk frugt. Flot CdP. Drik 2020-2026. 93 point. Årgang 2016

Beskrivelse

Denne rødvin har en flot dyb rubinrød farve med teglrøde reflekser i kanten. Vinen har en forførende bouquet af modne hindbær, brombær, underskov og cedertræ. Man fornemmer allerede i duften, at dette er en intens og kompleks vin.

I munden får man en kraftig og frugtdrevet smag af hindbær, brombær og blomme, der går over i noter af kakaobønne og engelsk lakrids. Med årene kan denne vin udvikle flotte noter af skovbund og trøfler.

I udgangen kommer en flot lang eftersmag med mange lag af komplekse noter både fra frugt og fadlagring.

Vinen er lavet hovedsageligt på Grenache, der giver en silkeblød mundfølelse fra de velbalancerede tanniner. Frugten kommer fra vinstokke, der over 100 år gamle og de bliver lagret i 12 til 18 måneder på fransk eg.

Vinen kan stå alene, men vil også være en perfekt ledsager til kraftige retter med skysovs akkompagneret med vildt, lam og and eller kraftige oste.

Denne Chateauneuf vil typisk toppe 15 til 20 år efter høståret og kan gemmes i 30+ år.

Dekanter og server ved 16-18 grader.

Alle Chateauets vine er certificeret ”Haute valeur Environmentale”, hvor der i marken og produktionen, bliver taget specielt hensyn til beskyttelse af biodiversitet, afgrøder og en skånsom måde at dyrke jorden på til fordel for miljøet.