Rødvin

Châteauneuf du Pape Grande Réserve AOC – Château Beauchêne

Varenr: 4079

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 359.00 pr. stk.

En krydret og kompleks rødvin fra Chateauneuf du Pape. Denne vin har en dyb rubinrød farve med saft, kraft og kompleksitet fra de mellem 80 og 100 år gamle vinstokke. Vinen har noter af syltetøj lavet på røde bær, vanilje, skovbund og et hint af trøfler. Vinen er lagret på fade i 12 til 18 måneder og passer rigtigt godt til retter med vildt, lam, and, simremad og kraftige oste. læs mere

Drue
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvèdre
Drue
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvèdre
Producent

Château Beauchêne

Område

Rhone

Land

Frankrig

Alkohol

15%

Årgang

2016

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Kraftige kødretter, Oksekød, Kraftige hovedretter, Rødt kød

Lagring

Lagret i 12 – 18 måneder på franske fade

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Pæn intensitet af sorte bær i duften. Saftig og velbalanceret neuf med masser af bærintensitet, peber og strejf af vanille. Lang afslutning. 92p – årgang 2016
  • Pæn intensitet af sorte bær i duften. Saftig og velbalanceret neuf med masser af bærintensitet, peber og strejf af vanille. Lang afslutning. Årgang 2016
  • Forlaget Smag.dk: ”Meget ung, tæt og massiv, bidsk og utilnærmelig. Det er Grenache fra druens potente, maskuline side, tørt svesket og muskuløs. Først efter 25-30 min. i glasset viser den lidt imødekommende mildhed, domineret af mineraler og engelsk lakrids, men sin bøse velkomst glemmer den ikke. Efter et par timer er der lurende, dæmpet potens, saft og kraft. Den giver sig god tid, men udfolder så både råkraft og charme, smagen af engelsk lakrids forfines og træder magtfuldt frem. Flot madvin. Ilt den godt – eller gem den i 5-10 år.” 18,5/20p Årgang 2016

Beskrivelse

Denne fra Chateauneuf du Pape har en flot dyb rubinrød farve og har en forførende bouquet af modne hindbær, krydderier, vanilje og diskret duft af violer. Man fornemmer allerede i duften, at dette er en kraftig og kompleks vin.

I munden får man en intens smag af syltetøj lavet på røde bær, vanilje, skovbund med et hint af trøfler. I udgangen har den en flot lang eftersmag, der bliver hængende med mange forskellige komplekse noter og en intensitet, som gør, at man higer efter et glas mere.

Vinen er lavet hovedsageligt på Grenache, der giver en silkeblød mundfølelse med velbalancerede tanniner. Frugten kommer fra vinstokke, der er mellem 80 og 100 år gamle og de bliver lagret i 12 til 18 måneder på fransk eg.

Vinen kan stå alene, men vil også være en perfekt ledsager til kraftige retter med vildt, lam, and, simre retter eller kraftige oste.

Chateauet anbefaler selv en parring til jordbær med frisk basilikum og chokoladekage.

Denne Chateauneuf er drikkeklar nu, men vil toppe 10 til 15 år efter høståret og kan gemmes i 20+ år.

Dekanter og server ved 16-18 grader.

Alle Chateauets vine er certificeret ”Haute valeur Environmentale”, hvor der i marken og produktionen bliver taget specielt hensyn til beskyttelse af biodiversitet, afgrøder og en skånsom måde at dyrke jorden på til fordel for miljøet.