Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC – André Goichot
Varenr: 4202
På lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 259.00 pr. stk.
André Goichot's Hautes-Cotês de Nuits er en klassisk bourgogne med livlig syre, liflig duft og intense smag af røde bær. Dette er en Bourgogne, der er båret af bær noter fra kirsebær, ribs og hindbær. Med lagring kan den udvikle noter af lakrids og varme krydderier. Den er flot moden, men stadig med en høj livlig syre. Dette er en vin, der vil udmærke sig til mad. Prøv den for eksempel til kylling, kalv eller endda kanin ragout. Her er tale om en alsidig madvin, der kan gå godt sammen med meget forskelligt - også milde og cremede oste. læs mere
Beskrivelse
Denne Hautes-Cotês de Nuits toner frem i glasset med en rubin rød farve og lilla toner i kanten af glasset. I næsen er den liflig med syrlige kirsebær, hindbær, ribs og en undertone af viol. I munden føles denne Bourgogne blød, men med en friskhed fra frugtsyren, der giver vinen et livligt spil. Her er dominerende noter af kirsebær, ribs og hindbær før den i udgangen går over i noter af varme krydderier og ender med en fin rensende frugtsyre til sidst.
Vinen er en udpræget madvin og vil være en perfekt ledsager til blandt andet retter med kylling, kalv eller eventuelt kanin ragout. Prøv den også til milde og cremede oste
Server gerne ved ca 16 grader og i store glas.