Barolo DOCG “Costareto” – Aresca
Varenr: 754
Ikke på lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 309.00 pr. stk.
Dette er en raffineret og kompleks rødvin, som der har formået at løfte Nebbiolo druer til en rigtig flot Barolo, som er let tilgængelig. Vinen er drevet af frugt, hvor kirsebær er i højsædet og går over i noter af vanilje og tobak. Dette er en Barolo, hvor syren er balanceret utroligt flot og er designet til både at kunne nydes i sine unge år, men også at kunne lagres i rigtigt mange år frem. En rødvin der skriger på rødt kød og gerne ledsaget af retter med svampe. Eller bare til at blive nydt uden tilbehør. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide: ”Lidt lys, let røget, slank og forsigtig. Den er kun 5 år gammel, men virker lidt skrøbelig, og jeg turde ikke gemme den. Nyd den nu – og nyd den, inden syren kommer frem i glasset og dominerer. Den er absolut kun til mad.” 17/20p Årgang 2017
- Oldenburgs Vinguide: ”Tør og røget, med små skarpe udfald i glasset. Stilen er kontant og udfordrende, med lukket bærsmag og udholdende syre. Den bløder sindigt op i glasset, frugten bliver mildere og venligere, røgsmagen bliver blødere, den får endda en lille, tiltalende druesødme, der sikrer balancen og giver en drikkevenlig vin. Giv den derfor 10-15 min. ilt.” 17,5/20p Årgang 2015
- Rubinrød. Duften har blomme, træ, røg, lakrids og bolværk og en diskret note af kirsebærsten. Smagen indleder med træ og røg efterfulgt af blomme, bolværk og frisk frugtsyre med bid. En del bittertoner supplerer smagen sammen med saftighed og fin gå-på-mod fra frugten. Endnu ung og foretrækker at lagre 3-5 år, inden vinen er helt udviklet, og skal du drikke den nu, så skal vinen have godt med luft, inden du nyder den. Ret tilgængelig og lettere i stilen. Drik 2021-2025. 89 point. Årgang 2015.
- En stor varm og krydret rødvin med en moden teglstensrød farve og med noter af allehånde og nellikker i duft og smag og en lille fin forfriskende syre til slut. Det er en kompleks vin, hvor alle smagsnuancerne er fint integreret – og det samme er alkoholen, der ikke på nogen måde bider. Nyd vinen til en krydret (okse)kødret. Årgang 2015
- 90p. Årgang 2015
Beskrivelse
Dette er en raffineret og kompleks rødvin, som der har formået at løfte Nebbiolo druer til en rigtig flot Barolo. I glasset har den en lys rubinrød farve med teglrøde reflekser i kanten, som med alderen vil gå endnu mere over i det teglrøde, som kendetegner Nebbiolo druen. I duften fornemmer man røde bær, viol, rose og krydderier. I munden åbner “Costareto” flot op med modne kirsebær og krydderier, der i udgangen går over i tobak og vanilje.
Dette er en raffineret og kompleks Barolo, hvor tanninerne er silkebløde og syren er flot holdt i skak af frugten. Dette giver en behagelig vin, som generelt vil behage et bredt publikum.
Her er en Barolo, hvor syren er balanceret utroligt flot og er designet til både at kunne nydes i sine unge år, men også at kunne lagres i rigtigt mange år frem.
Det er en vin, der kan gå til et bredt udvalg af retter med rødt kød som kalv, okse eller vildt. Tilbehøret kunne passende være baseret på svampe som Karl Johan, kantareller eller Portobello.
Server gerne vinen ved ca. 16 grader og åben den gerne en times tid i forvejen for at få den bedste smagsoplevelse.