Saurus – Chardonnay Select – Familia Schroeder
Varenr: 5110
Ikke på lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 179.00 pr. stk.
Saurus Chardonnay Select toner frem med en lys gul farve. Dette er en lettere mineralsk udgave af en Chardonnay med en behersket fedme. Den er sprød, let og drevet af citrus, tropisk frugt og æbler. Dette er en vin, der er meget ren i smagen, men er balanceret rigtigt flot mellem frugtsyre, mineralske noter og cremet mundfølelse. Vinen er en ret alsidig og kan klare både laks, hvid fisk og skaldyr eller som nydelse uden mad på bordet.
læs mereAnmeldelser
Anmeldelser
- En elegant hvidvin med fine mineralske noter i duften og med en fyldig smag, der er fint krydret, og som har en anelse frugtsødme til slut. Årgang 2020
Beskrivelse
Vinen præsenterer sig i glasset med en lys gul farve. I næsen åbner den op med citrus, tropisk frugt og æbler.
I munden præsenterer denne hvidvin sig med en fin mundfylde, hvor fedmen fra Chardonnay druen ikke fornægter sig. I smagen er vinen drevet af frisk citrusskal, æbler og tropiske noter. Det hele er underbygget af en flot mineralitet og frugtsyre, der skaber en flot balance i vinen.
Denne Chardonnay kan klare både laks, hvid fisk og skaldyr eller som et glas til nydelse, uden der behøver at være mad på bordet.
Tag den gerne ud af køleskabet 10 min før den kommer på bordet og server gerne ved ca. 8 grader.
Druerne til denne vin kommer fra markerne omkring Familia Schroeders vingård i San Patricio del Chañar Valley, som er et tørt ekstremt klima, hvor markerne ligger højt oppe på Patagoniens plateau. Her er det ofte blæsende med kølige nætter, og om sommeren er der lange dage med mange solskinstimer. Dette giver et unikt terroir og meget spændende vine, som har mere elegance, end man normalt vil finde i sydamerikanske vine.