Pinot Grigio Friuli – Italo Cescon
Varenr: 1950
Ikke på lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 169.00 pr. stk.
Intens og multifacetteret næse af citronskal, nektarin, muskatnød og akacieblomster fra denne ‘sur lie’-lagrede grå udgave af pinotsorten. Pinot grigio udmærker sig normalt ikke ved de mange smagsmæssige lag, som denne vin besidder. Det er bare svært at beklage sig over, når den karakteristiske balance mellem syre, fedme og mineralitet manifesterer sig i den elegante tekstur, som Italo Cescon her har formået at skabe. læs mere
Anmeldelser
Anmeldelser
- Oldenburgs Vinguide:“Tiltalende og frisk Pinot Grigio fra Italiens nordøstligste hjørne, altså koldklima. Den er slank, men ikke tynd, den har blomst og et forfriskende pift af ananas og vanille. Smagen er ren og har pæn længde, syren er velplaceret og udholdende, uden at genere smagen. Glimrende og alsidig madvin, allerbedst til antipasti og pastaretter.” 17/20p Årgang 2020
- En elegant hvidvin med en let parfumeret drueduft og en indtagende smag med fylde og tilpas frugtsødme. Smagen slutter med modne gule blommer og aromatiske æbler. Sagen til asiatiske retter med sødme – eller bare som den er afkølet en forårsdag i et lunt hjørne. Årgang 2019
- Hvis man gerne vil tænke på foråret i det spirende efterår, skal man lugte til denne hvidvin. Den dufter nemlig som en hel buket forårsblomster. Smagen er frisk, tør uden at knase og med noter af citrus. Den har også en behagelig fedme, der får eftersmagen til at holde rigtig længe i munden. Denne vin er endnu et bevis på, at den italienske appellation Friuli fremstiller glimrende hvidvine. Årgang 2015
- 87p årgang 2020
- 87p årgang 2018
- 86p årgang 2017
- 88p årgang 2015
- årgang 2014
- Aromas of tropical fruit, yellow flower and a hint of nut lead the nose. On the informal palate, brisk acidity brightens banana, white peach and pear. 85p årgang 2014
Beskrivelse
Intens og multifacetteret næse af citronskal, nektarin, muskatnød og akacieblomster fra denne ‘sur lie’-lagrede grå udgave af pinotsorten. Pinot grigio udmærker sig normalt ikke ved de mange smagsmæssige lag, som denne vin besidder. Det er bare svært at beklage sig over, når den karakteristiske balance mellem syre, fedme og mineralitet manifesterer sig i den elegante tekstur, som Italo Cescon her har formået at skabe.
Anvendelse, behandling og lagring
Endnu en sammensat vin med et bredtfavnende potentiale for at skabe fine kombinationer med maden, ligesom den vil gøre sig glimrende som aperitif. Hvis du gennem porchering eller dampning holder fiskens smagsintensitet under kontrol, kan du med fordel fyre den af med smagfulde urter og grillet grønt. Nyd vinen ved 10 grader, og gør det, mens den stadig er ung.