Hvidvin

Cheverny blanc “Vieilles Vignes” – Domaine Sauger

Varenr: 4036

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 159.00 pr. stk.

Denne hvidvin er indbegrebet af Loire. Vinen har en livlig og sprød syre, der er et af adelsmærkerne fra Loire dalen. Denne vin er lavet på 60% Sauvignon Blanc og 40% Chardonnay fra gamle stokke. Her får man det friske fra Sauvignon Blanc og med en yderligere dybde og kompleksitet fra Chardonnay’en. Hertil en ganske koncentreret og kompleks smag fra de gamle stokke. Denne vin vil være en glimrende ledsager til lys fisk i cremet sauce, kammuslinger, snegle eller aperitif. læs mere

Producent

Domaine Sauger

Drue

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Område

Cheverny, Loire

Land

Frankrig

Alkohol

14,5%

Årgang

2018

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Lagring

view all details

Beskrivelse

En flot strågul hvidvin med gyldne reflekser. I glasset kommer denne hvidvins duft virkeligt til udtryk med masser at citrus, grapefrugt og undertoner af friske krydderurter. Denne Cheverny giver en flot mundfylde fra Chardonnay’en samt en flot livlig syre fra Sauvignon Blanc druerne. I smagen går noterne af citrusfrugt igen sammen med noter af grapefrugt og tropisk frugt.

Dette er virkelig en spændende og kompleks hvidvin, der forener det sprøde og det friske fra de 60% Sauvignon Blanc med mundfylde, kompleksitet og aromatiske noter fra de 40% Chardonnay. Dette kombineret med en flot koncentration fra de gamle stokke, vinen er lavet på.

Nyd vinen til lys fisk i cremet sauce, kammuslinger, snegle eller som aperitif.

Serveres gerne lettere afkølet ved 8-10 grader. Vinen er optimal drikkemoden ved frigivelse og 5 år frem, hvor gode årgang dog kan gemmes længere.