Rødvin

Pinot Noir Classic – Scheiblhofer

Varenr: 5000

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 139.00 pr. stk.

Ung, frugtig pinot et sted mellem klassisk østrigsk saftighed og og den let røgede oversøiske stil. Næsen er nærmest tropisk frugtig med elementer af peber, sød lakrids og kanel. læs mere

Producent

Scheiblhofer

Drue

Pinot Noir

Område

Burgenland

Land

Østrig

Alkohol

13,5%

Restsukker

4,1g/L

Årgang

2018

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Skruelåg

Passer til

Fjerkræ, Lettere kødretter

Lagring

Lagret 6 måneder på 1/3 fyldte fade

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: “Frisk, frejdig og fristende med en nydelig ung kirsebærsmag og andre små tegn på Pinotkarakter. På Scheiblhofers vinøse visitkort står der saft, kødfuldhed, charme og druesødme – uden at vinene bliver søde af det. Hans Pinot Noir lever op til visitkortet. Den er for mild og venlig til at kunne være fra Bourgogne, men Burgenland kan også gøre det, sagtens endda. En lille saftig og knastfri hjerteknuser.” 17/20p Årgang 2015
  • Sort og meget mørk med krydrede noter i duften. En del fadpræg, men seriøs og flot vin med mange lag. Krydret, lang afslutning. 91p – årgang 2017
  • Mørke bærtoner. Meget grøn og urtet i smagen. Skovbær, lakrids og peber. Frugtig og ligefrem. Noget tanninbid. 86p – årgang 2014
  • Medium let og dejlig, frugtrig rødvin. Lækker, rund og saftig smag af mørke kirsebær, lidt brombær, krydderurter, sort peber og god frisk eftersmag. Godt køb.
  • Let krydret og medium fyldig rødvin, tæt, saftig, lang eftersmag af modne sorte kirsebær, modne brombær, krydderurter og lidt sød lakrids.
  • Østrigerne kan godt lave rødvin. Det er ikke første gang, vi har smagt en af disse fortræffelige østrigske vine på Pinot Noir, Bourgognes store rødvins-drue. Den har alle druens karakteristika – god frisk frugt, saftighed og elegance. Og så har den nogle fint krydrede noter i eftersmagen. Prisen – også for en enkelt flaske – er meget rimelig i forhold til den høje kvalitet. Årgang 2013

Beskrivelse

Ung, frugtig pinot et sted mellem klassisk østrigsk saftighed og og den let røgede oversøiske stil. Næsen er nærmest tropisk frugtig med elementer af peber, sød lakrids og kanel. Munden forkæles med en blød fyldig frugt og en skøn cremet tekstur. Balancen rammes flot med en frisk syrlighed, og fraværet af ny eg til den modne frugt gør, at vinen bevarer den elegance, som det varietale ophav kræver. Er Bourgogne nogle gange for stramtantet og Californien lidt for meget matadormix, så har du måske fundet den gyldne middelvej her.

Anvendelse, behandling og lagring

Her er en af den slags vine, som i mange tilfælde kan stå distancen hele vejen gennem et måltid plus tiden efter den sidste bid er flyttet fra tallerkenen. Stegt fjerkræ, tørret skinke og måske ligefrem en rød bøf er fine ledsagere, mens osten gerne må være af den hårde slags. Start ved 15 grader og gå ikke over 20. Vinen er i perfekt stand nu og bør ikke gemmes mere end 3-4 år.