Saurus – Pinot Noir – Familia Schroeder

I glasset præsenterer vinen sig med en fin rød farve, der med tiden kan gå mere over i teglrødt. Vinen åbner op med en liflig duft af røde bær, blomster og et strejf af vanilje.

I munden fremstår vinen medium fyldig, hvor smagen af røde bær som jordbær og hindbær er godt akkompagneret af en fin undertone af vanilje.

I udgangen bæres frugten godt igennem med delikate noter af urter og krydderier. Den slutter på silkebløde tanniner og med en behersket frugtsyre.

Alle disse dyder gør denne pinot noir til en læskende vin, der egner sig fantastisk til de lidt lettere retter så som salater, kylling eller kalkun eller bare til et lettere afkølet glas nydelse.

Vinen behøver ikke det store dekantering og server gerne ved 14-16 grader for at få den bedste smagsoplevelse.