Rødvin

Salice Salentino Riserva DOC – Paolo Leo

Varenr: 404

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 135.00 pr. stk.

Perfekt drikkemoden, solid og seriøs vin, der hviler smukt i sig selv. Borte er ungdommens spræl og vildskab, men denne syv år gamle salentino på negroamaro og malvasia har vundet voksenlivets ro og overblik på flotteste vis. læs mere

Producent

Paolo Leo

Drue

Malvasia, Negroamaro

Område

Puglia

Land

Italien

Alkohol

14%

Årgang

2011

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Bøffer, Svinekød, Lam

Lagring

Lagret i 12 måneder på franske barriques, 6 måneder på store fade og 4 måneder på flaske

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Rubinrød med begyndende brun kant. Mørk duft med blomme, tjære, lakrids og fuld modenhed hvor også lidt muld/jord kommer til. Smagen er blød og rund med smag af blomme, lakrids, tjære/bolværk og dejlig harmonisk palette og fortsat fuld friskhed i både frugt og frugtsyre. Fuldmoden og næsten saftig i smagen med lette tanniner mod finalen. Vinen er helt på toppen med lang, dejlig smag og kvalitet. Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen. Drik 2019-2021. 2 glas – årgang 2011
  • The Riserva category for Salice Salentino detonates two extra years of aging. Indeed, the Salice Salentino Riserva (80% Negroamaro and 20% Malvasia Nera) shows budding complexity in the form of smokey granite, cola and tobacco. Those more ethereal tones add new layers and extra nuance to the solid wall of black, jammy fruit that makes up the core of this wine. The mouthfeel is ripe, soft and chewy. 90p årgang 2011
  • 1 glas – årgang 2009
  • Flot rødvin, blød, lækker, moden, men også med et godt bid, der gør den til en fornem ledsager til mad. Årgang 2003

Beskrivelse

Perfekt drikkemoden, solid og seriøs vin, der hviler smukt i sig selv. Borte er ungdommens spræl og vildskab, men denne syv år gamle salentino på negroamaro og malvasia har vundet voksenlivets ro og overblik på flotteste vis. Munden er fløjlsblød og aldeles blottet for kanter og løse ender; alt hænger sammen. Næsen følger nydeligt trop med en delikat parfume af liljer, cigarkasse, maltbolsje og brændte figner. Genial til tørre, modne oste.