Passo del Cardinale DOC – Paolo Leo

VIVE LA FAMIGLIA!! Blod er tykkere end vand og vin, og slægtsskabet fornægter sig heller ikke i denne syditalienske perle af en Primitivo. Med ligheder til sine slægtninge Primitivo Manduria og Fiore di Vigna Primitivo har producenten Paolo Leo ikke svært ved at friste til et... Læs mere

På lager

1 stk. 159 DKK

Varenummer (SKU): 408 Kategori:
  • Land
    Italien
  • Område
    Puglia
  • Producent
    Paolo Leo
  • Drue
    Primitivo
  • Alkohol
    14%
  • Årgang
    2021
  • Flaskestr.
    75 cl.
  • Proptype
    Kork
  • Lagring
    3 måneder på amerikanske fade
  • Serveringstemperatur
    16-18 grader
Passer til
  • Grillmad
  • Okse
  • Svampe

Anmeldelser

  • Oldenburgs Vinguide: “Koncentrat af tørrede solbær og en flis engelsk lakrids. Kompleks og udfordrende, altså, gennemført blød og mild af sind, med frugt og charme i metermål, et drys af den lokale druesødme og en lang, blød eftersmag. Charmerende og meget anvendelig madvin – og også en frugtig nydelse uden mad.” 18/20p Årgang 2021
  • Oldenburgs Vinguide: “En Primitivo med bade muskler og rygrad, foruden solid frugt, bærsmag og garvesyre, men uden mærkbar påvirkning af egetræ – den har haft godt af at hvile et par år. Det er sveskeblommer, engelsk lakrids og soltørret timian, der giver smagen, og de gør det overbevisende og enes fint. Den får en anelse, dulmende druesødme i glasset, men holder ellers den tørre, robuste smag. Glimrende madvin.” 17,5/20p Årgang 2017
  • Oldenburgs Vinguide: “Druen slås med sit negative navn, og hvis man ikke ilter denne unge 2017’er i min. 15-20 min., stiger fidusen ikke, for så er den så svært belastet af egetræ, at krydret druekarakter og frisk bærsmag har svært ved at komme til orde. Men iltningen hjælper, der kommer balance i glasset, sorte blommer og en lille, koket druesødme er anderledessympatiske bidrag. Den ender som festlig hyggevin eller hyggelig festvin, den kan det hele.” 17/20p Årgang 2017
  • Godt gang i næsen. Smagen er tung og fyldig med lidt vel alkohol og lidt grove tanniner. Drik 2019 – 2024. 88p – årgang 2017
  • En lækker og kompleks rødvin med en fint krydret duft og en blød og imødekommende smag med en perfekt balance mellem frugtsødme og syre. Årgang 2017
  • Rubinrød. Duften er meget sødmefuld med blomme, røde bær, lakrids og en lille flig af sveske. Smagen er blød og rund med sveske, blomme, dyb lakrids og frisk frugtsyre med bid. Hamonisk og vellavet vin med lette bittertoner og stor fylde og smag. God længde i munden og fint bid i finalen. Drik 2017-2019. 2 glas – årgang 2014