Châteauneuf du Pape Grande Réserve AOC – Château Beauchêne
Denne fra Chateauneuf du Pape har en flot dyb rubinrød farve og har en forførende bouquet af modne hindbær, krydderier, vanilje og diskret duft af violer. Man fornemmer allerede i duften, at dette er en kraftig og kompleks vin.
I munden får man en intens smag
... af syltetøj lavet på røde bær, vanilje, skovbund med et hint af trøfler. I udgangen har den en flot lang eftersmag, der bliver hængende med mange forskellige komplekse noter og en intensitet, som gør, at man higer efter et glas mere.
Vinen er lavet hovedsageligt på Grenache, der giver en silkeblød mundfølelse med velbalancerede tanniner. Frugten kommer fra vinstokke, der er mellem 80 og 100 år gamle og de bliver lagret i 12 til 18 måneder på fransk eg.
Vinen kan stå alene, men vil også være en perfekt ledsager til kraftige retter med vildt, lam, and, simre retter eller kraftige oste.
Chateauet anbefaler selv en parring til jordbær med frisk basilikum og chokoladekage.
Denne Chateauneuf er drikkeklar nu, men vil toppe 10 til 15 år efter høståret og kan gemmes i 20+ år.
Dekanter og server ved 16-18 grader.
Alle Chateauets vine er certificeret ”Haute valeur Environmentale”, hvor der i marken og produktionen bliver taget specielt hensyn til beskyttelse af biodiversitet, afgrøder og en skånsom måde at dyrke jorden på til fordel for miljøet.Læs mere På lager
1 stk. 369 DKK