Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC – André Goichot

Denne Hautes-Cotês de Nuits toner frem i glasset med en rubin rød farve og lilla toner i kanten af glasset. I næsen er den liflig med syrlige kirsebær, hindbær, ribs og en undertone af viol. I munden føles denne Bourgogne blød, men med en friskhed fra frugtsyren, der giver vinen et livligt spil. Her er dominerende noter af kirsebær, ribs og hindbær før den i udgangen går over i noter af varme krydderier og ender med en fin rensende frugtsyre til sidst.

Vinen er en udpræget madvin og vil være en perfekt ledsager til blandt andet retter med kylling, kalv eller eventuelt kanin ragout.  Prøv den også til milde og cremede oste

Server gerne ved ca 16 grader og i store glas.