Sanz Verdejo – Vinos Sanz

Vinos Sanz fyrer op for de umiskendeligt florale verdejo-træk i en næse domineret af hvide blomster, pære, grønne æbler, nyslået græs og et lille citrisk pift. Verdejo-druens naturligt høje syreindhold kommer virkelig til sin ret som det balancerende element, når vinen rammer munden med sin fuldfede frugtighed. Oplevelsen afsluttes tørt og blødt, og der kaldes omgående på en tur mere. Druerne er håndhøstede fra egne marker omkring landsbyen La Seca og resultatet er en flaske pakket med Rueda-essens fra bund til hals.

Anvendelse, behandling og lagring

Tænk fisk i nærmest alle afskygninger, i selskab med et stykke blød ost eller en tur på terrassen i en isspand. Vi har ikke at gøre med en vin, der på nogen måder prøver at gøre livet besværligt for dig. Allerhelst vil den have dig til at forblive i sommerstemningen og sende tankerne mod mere eksotiske egne. Vinen åbner sig flot op direkte efter åbning, og så længe du holder den relativt fyldige væske under 10 grader, er de fede tendenser under kontrol. Drikkes i dag eller indenfor 1-2 år.