Mosel Riesling Privatkeller Dry – Einig-Zenzen

Her er tale om en lækker klassisk Mosel Riesling i tør stil. En klar lys farve i glasset og med klassiske Riesling dyder, hvor der er duft af grønne æbler, citrus, pære og en diskret mineralitet. Her er høj syre i smukt samspil med en smule restsødme. Dette er en eminent vin til terrassen i festligt lag.

I glasset indbyder denne riesling med klar lys farve. I næsen er der klassiske Riesling noter i form af granny smith æble, pære, citrus og en diskret mineralitet. I munden er der tydelige noter af grønne æbler og citrus frugt, inden den i udgangen går over i lette noter af pære og slutter af på en høj syre, der får mundvandet til at løbe. Vinen er flot balanceret mellem frugtsødme og høj syre, der indbyder til et glas mere.
Hvis der skal mad på bordet til denne vin, kunne det være lys fisk eller friske retter fra det asiatiske køkken, hvor vinen kan være i godt samspil med stærkere mad.