Hvidvin

Montagny AOC 1er Cru “Le Cornevent” – Chateau du Cray

Varenr: 4207

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 309.00 pr. stk.

Maison Goichot overtog det historiske Chateau du Cray og har holdt stilen og historien i hævd. Her i form af deres 1er Cru fra Montagny, som byder på en god balance mellem chardonnay fedme, elegance og friskhed. Her får man top tunet Bourgogne hvidvin af høj klasse til en fornuftig pris. Dette er en vin, der vil stå rigtigt godt til mad. Prøv den for eksempel til lette retter med kalv, kammuslinger, fisk eller til bløde og modne oste.

læs mere

Producent

Chateau du Cray

Drue

Chardonnay

Område

Bourgogne, Côte Chalonnaise

Land

Frankrig

Alkohol

13%

Årgang

2018

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Fisk, Kalv, Kammuslinger, Modne oste

Lagring

Fermenteret på fade og lagret 12 måneder på fade

Beskrivelse

I glasset toner Chateau du Cray’s Montagny frem med en lys gylden farve. I næsen åbner den op med flintede mineralske noter akkompagneret af honningmelon og stenfrugter, der til sidst går over i noter af kærnemælk. I munden føles vinen frisk og fyldig. Teksturen er flot afstemt mellem syre, fedme og mineralitet. I smagen byder “Le Cornevent” 1er Cru på tropiske frugter som fersken og melon samt noter af hasselnødder, før den i udgangen går i underliggende toner af mineralitet og krydderier, der afslutter vinen med en stram syre, der giver vinen liv og får mundvandet til at løbe. 

Denne Montagny er en udpræget madvin, der vil stå godt til lette eller cremede retter med kalv, kammuslinger, fisk eller til bløde og modne oste. 

Tag den gerne ud af køleskabet og åben den 10-15 min før den kommer på bordet. Server gerne ved 8-10 grader.