Montagny AOC 1er Cru “Le Cornevent” – Chateau du Cray
Varenr: 4207
Ikke på lager
v/ køb af 6 stk. ellers DKK 339.00 pr. stk.
Maison Goichot overtog det historiske Chateau du Cray og har holdt stilen og historien i hævd. Her i form af deres 1er Cru fra Montagny, som byder på en god balance mellem chardonnay fedme, elegance og friskhed. Her får man top tunet Bourgogne hvidvin af høj klasse til en fornuftig pris. Dette er en vin, der vil stå rigtigt godt til mad. Prøv den for eksempel til lette retter med kalv, kammuslinger, fisk eller til bløde og modne oste.
læs mereAnmeldelser
Anmeldelser
- En Bourgogne-hvidvin i absolut top-gear. Den er elegant med frisk citron, flint og mineralske noter i duften og med en kompleks og tilpas tør smag med citrusfrugter, grønne druer og lidt eg efter 12 måneders modning på fade.
- Oldenburgs Vinguide: ”Frisk og adræt Chardonnay med vanille og friskplukkede mandler i både næse og smag. Den virker træfri og er meget let mineralsk, ikke så lang i smagen, men harmonisk og med både karakter og en velplaceret syre. Den pynter på bordet, og giv den roligt 10-15 min. luft, selv om den er over den første ungdom.” 18/20p Årgang 2019
Beskrivelse
I glasset toner Chateau du Cray’s Montagny frem med en lys gylden farve. I næsen åbner den op med flintede mineralske noter akkompagneret af honningmelon og stenfrugter, der til sidst går over i noter af kærnemælk. I munden føles vinen frisk og fyldig. Teksturen er flot afstemt mellem syre, fedme og mineralitet. I smagen byder “Le Cornevent” 1er Cru på tropiske frugter som fersken og melon samt noter af hasselnødder, før den i udgangen går i underliggende toner af mineralitet og krydderier, der afslutter vinen med en stram syre, der giver vinen liv og får mundvandet til at løbe.
Denne Montagny er en udpræget madvin, der vil stå godt til lette eller cremede retter med kalv, kammuslinger, fisk eller til bløde og modne oste.
Tag den gerne ud af køleskabet og åben den 10-15 min før den kommer på bordet. Server gerne ved 8-10 grader.