Traminer Aromatico Veneto – Italo Cescon

Krydret, sødladen og ganske imponerende balanceagt af en traminer-potpourri fra Italo Cescons marker ved Treviso. Næsen er overdådig og ekspressiv, som det hører sig i en (gewürz)traminer: Tørret abrikos, akaciehonning, muskatnød, rosenblade og mors decemberhjemmebag i skøn forening med en snert af hendes parfume og den tilhørende juleglög. Når den tørre vin og kontante syre rammer munden, går det hele op i en højere enhed. Det opulente og stringente finder hinanden i en skøn og sexet forening.

Anvendelse, behandling og lagring

For en sjælden gangs skyld har du fat i en flaske, der er som skabt til et orientalsk køkken med masser af eksotiske krydderurter og styrke. Du kan også kaste dig ud i en marokkansk tagine med lam, svesker, mandler og kanel. Traminerens enorm aromatiske stil giver dig nogle helt unikke muligheder, du simpelthen ikke må lade glide fra dig. Server ved 10 grader og lad dig forføre.