Sauvignon blanc - L’Incontournable - Collin Bourisset

Sauvignon blanc – L’Incontournable – Collin Bourisset

Dette er et rigtigt godt eksempel på, at franskmændene kan lave rigtig god vin, som også er til at betale sig fra. Denne Sauvignon Blanc byder på meget mere kompleksitet end hvidvine i denne prisklasse normalt præsterer.

Den vil være en glimrende ledsager til lys fisk, kyllingesalater eller som parring med gedeost.

Vi har at gøre med en flot lysgul hvidvin med et grønt skær i kanten, som allerede leder tankerne hen mod Sauvignon Blanc. I glasset kommer denne hvidvins duft virkeligt til udtryk med masser at citrus og en friskhed med et fint hint af grønne æbler. I munden føles vinen sprød og frisk med en lækker smag af citrusfrugter, grønne æbler og et touch af ny tærsket hø. Dette er virkelig en hvidvin, der får mundvandet til at løbe og med en kompleksitet, der sjældent ses i denne prisklasse.

Nyd vinen til fisk, kyllingesalater, gedeost eller som et forfriskende køligt glas på terrassen i de varme sommermåneder.

Serveres gerne ved 8-10 grader.

På lager

1 stk. 115 DKK

Varenummer (SKU): 4016 Kategori:
  • Land
    Frankrig
  • Område
    Hérault
  • Producent
    Collin Bourisset
  • Drue
    Sauvignon Blanc
  • Alkohol
    13%
  • Årgang
    2022
  • Flaskestr.
    75 cl.
  • Proptype
    Skruelåg
  • Lagring
    Fermenteret i rustfrie ståltanke
  • Serveringstemperatur
    7-9 grader
Passer til
  • Aperitif
  • Lys fisk
  • Salater med kylling
  • Gedeost

Anmeldelser

  • Først fremstår vinen super balanceret og indbydende med klassisk gul frugt, gule æbler, lidt abrikos, hvide blomster og godt med citron. Med lidt tid i glasset kommer Sauvignon Blanc frugtens mere „typiske‟ noter frem, stikkelsbær, lime og en frækkert i form af ølurin blandet med de blå naftalinkugler på pissoiret på Irish House i Aalborg. Fandeme lækkert altså. Ja vær ikke så sart……. Det er Sauvignon Blanc, der lige har fået lidt steroider at vokse på. „Når du både har lyst til Chardonnay og Sauvignon Blanc‟ 5/7 glas – årgang 2022
  • En hvidvin med liflige honningnoter i duften og med en tør, fyldig og let cremet smag af grønne druer – og igen med strejf af honning i den lange eftersmag. En meget lækker vin, der vil være fin, som den er, eller til sushi. Flasken har skruelåg. Årgang 2022
  • En elegant hvidvin med en fin duft af eksotisk frugt og en frisk smag med citrus som den dominerende note, men også med grøn drue til slut. Flasken har skruelåg. Årgang 2018