Giulietta IGT – Cá dei Conti

En lækker hvidvin med et ravfarvet skær og en liflig frugtsødme fra de let tørrede druer, hvilket giver denne vin en utrolig koncentration som gør, at den kan være en perfekt ledsager til de kraftigere fiske- og skaldyrsretter. Vinen har en smule rest sødme, der også gør, at vinen er fantastisk at nyde til kraftige oste, eller slet og ret som meditationsvin uden tilbehør.

En flot strågul hvidvin, hvor man også fanger et fint ravskær. I glasset kommer denne flotte vins liflige duft af Cantaloupe melon og fersken. I munden kommer der en utrolig koncentration drevet af sødme fra tropiske frugter og i udgangen en flot frugtsyre, som sætter denne vin i perfekt balance.

Cá dei Conti har lavet dette pragteksemplar af en hvidvin på appasimento af 100% Garganega – så lavet som en hvid version af en Amarone og dette fra en producent, der virkeligt ved, hvad han snakker om, når det kommer til denne legendariske vin lavet på tørrede druer.

Vinen vil være en perfekt ledsager til de kraftigere fiske- og skaldyrsretter. Sødmen gør, at vinen også er fantastisk at nyde til kraftige oste, eller slet og ret som meditations vin uden tilbehør.