Moscato Spumante Dolce – Giacobazzi

Vinen er deklareret som en spumante, men ligger snarere et sted mellem en spumante og frizzante med sine levende med blide bobler, der smelter smukt ud i den søde og let genkendelige moscato-frugt. Sødmen er velafstemt til den mundvandsfremkaldende syre og løftes til yderligere friskhed af den fine mousse og næsens let krydrede og storblomstrede eksplosion af hyldeblomst, orangeskal, mynte og tørret frugt. Lille sexet sag til den søde tand.

Anvendelse, behandling og lagring

Moscato med bobler er en af denne verdens mest indlysende forkælelser. Alle kan lide det. Fordi det smager så sindssygt godt. Til en dessert med bær og moden frugt. Flødeis eller parfait. Frugttærter. Hvad som helst med vanilje. Sågar voldsomt chili-/ingefær-/peber-krydrede salte retter af orientalsk inspiration. Server direkte fra køleskabet. Gerne med en isterning. Du er alligevel nødt til at drikke hurtigt, hvis de 6,5 % alkohol skal have effekt på andet end din sans for velsmag.