Côtes du Rhone Village AOC “Les Charmes” – Château Beauchêne

Denne Rødvin er et klassisk eksempel på en støvet og landlig Cotes du Rhone villages. Det landlige islæt i vinen får hurtigt tankerne til at lede hen imod rustikke rodfrugter, kraftig skysovs og retter fra det franske landkøkken. Vinen gør sig rigtigt godt, som ledsager til mad eller som et glas i utide.

Beauchêne’s Rhone Villages har en flot rubinrød farve i glasset og i duften fornemmer man en vis kompleksitet med læder, krydderier og engelsk lakrids.

I munden er vinen drevet af kirsebær, blommer og en krydret varme af peber. Vinen har en støvet udgang, som kendetegner de mere landlige franske vine, der munder ud i en flot rank syre, som gør den eminent til mad.

Den vil stå godt til coq au vin, ratatouille, stuvninger eller braiseret kød.

Vinen er certificeret ”Haute valeur Environmentale”, hvor der i marken, og produktionen, bliver taget specielt hensyn til beskyttelse af biodiversitet, afgrøder og en skånsom måde at dyrke jorden på til fordel for miljøet.