Vingården Celledoni blev grundlagt i 1958 i hjertet af Friuli Colli Orientali, og er i dag drevet og ejet af Giancarlo Bertolutti sammen med hans søn Filippo, der har taget rollen som eksport manager i familieforetagenet.

Visionen er, at man skal være tro mod områdets traditioner, men uden at forglemme fornyelse og innovative tanker. Dette går rigtigt fint i tråd med far-søn foretagendet, hvor erfaring og tradition ofte kan blive udfordret af nytænkning og innovation fra den yngre generation.

Celledoni producerer både røde og hvide vine, hvor ca. 60% af produktionen er hvide vine, som oftest er de mest kendte fra Friuli.