Mosel Riesling Feinherb – Einig-Zenzen

Denne Riesling fra Dr. Zenzen, har en indbydende lys gylden farve i glasset. Her er liflige Riesling noter og en tilstedeværende frugtsødme i flot modspil til en mundvandsdrivende frugtsyre. Vinen er drevet af mirabelle, honningmelon, abrikos og et strejf af varme krydderier og til sidst en forførende... mineralitet. Dette er en eminent vin til orientalske og asiatiske retter med chili og intensitet på krydderierne, hvor syren og sødmen giver et godt modspil til maden. I glasset indbyder denne riesling med lys gylden farve. I næsen er der finder man tropisk frugt, abrikos og undertoner af honning. I munden er der tydelige noter af honningmelon, abrikos og et strejf af varme krydderier og en kompleks undertone af mineralitet. Her er tale om en mellemsød hvidvin, der vil stå godt til spicy mad fra det orientalske eller asiatiske køkken med intense krydderier og chili. Den ville også kunne gå til sushi Server gerne afkølet ved ca. 7-9 graderLæs mere