Cuvée „Vincent Raimbault‟ Brut – Domaine de la Robinière

Domaine de la Robinère’s Brut har en flot lys strågul farve. Når de de første aggressive bobler har lagt sig, åbner vinen flot op i næsen med en behagelig duft af friske tropiske frugter som fersken og abrikos.

I munden er den pirrende og frisk før den går over i intense frugtnoter af fersken og abrikos, der giver vinen blødhed og balance. I eftersmagen fader fint ud med underlæggende noter af honning, der ej fornægter, at der er tale om en vin lavet på Chenin Blanc.

Dette er en vin, der vil gøre sig eminent som aperitif. Hvis den skal parres med mad, så vil den gå godt hånd i hånd med hvid fisk eller skaldyr som f.eks. jomfru hummer eller som ledsager til sushi.

Server den gerne ved 7-9 grader for den bedst mulige smagsoplevelse.