Rødvin

Vescovo Moro IGT – Cá dei Conti

Varenr: 370

På lager

DKK 249.00

Dette er en intens og koncentreret vin fra Valpolicella og lad endelig ikke IGT prædikatet snyde dig. Vescovo Moro er lavet på delvist appassimento (tørring og koncentrering af druerne) og indeholder også druer, der ikke indgår i de klassificerede vine fra området. Derfor skal vinen klassificeres som IGT. Vinen er mørk og intens med saft og kraft, der nok bedst kan beskrives som en ”Super Valpolicella”. Her er mange noter, der leder tankerne hen på Amarone. Dog uden de helt store bitternoter man normalt finder i de store Amaroner. læs mere

Drue
60% Corvina, Corvinone, Rondinella og 40% Croatina, Cabernet Sauvignon og Teroldego
Drue
60% Corvina, Corvinone, Rondinella og 40% Croatina, Cabernet Sauvignon og Teroldego
Producent

Cantina Cá dei Conti

Område

Valpolicella

Land

Italien

Alkohol

14,5%

Restsukker

6g/L

Årgang

2017

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Lagring

Lagret i 12 måneder på barriques og 6 måneder på flaske

Passer til

view all details

Beskrivelse

Cantina Ca dei Conti’s Vescovo Moro præsenterer sig i glasset med en dybrød næsten sort farve med lilla reflekser i kanten. I duften byder den på modne kirsebær, skovjordbær, varme krydderier og en note af tørrede frugter. I munden byder den på en utrolig koncentration og frugt. Smagen er drevet af sorte kirsebær, mokka og varme krydderier. I udgangen bæres de varme krydderier flot videre og går over i noter af tørret frugt.

Vescovo Moro er lavet på 60% Corvina, Corvinone, Rondinella, der har gennemgået appasimento, og 40% Croatina, Cabernet Sauvignon og Teroldego, som er blevet presset umiddelbart efter plukning.

Efter fermentering har vinen været 12 måneder på barriques og 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Åben gerne 1 til 2 timer før servering eller dekanter vinen og server ved ca 18 grader.