SPAR 30%

Rødvin

“Tano” Amarone della Valpolicella DOCG magnum – Cá dei Conti

Varenr: 366

Kun 2 tilbage på lager

DKK 874.00

Normalpris DKK 1249.00

En ekstremt kraftig og intens Amarone. Vinen er lavet på appasimento af druer, der har tørret mellem 100 og 120 dage. Vinen har en intensitet ud over det sædvanlige og en kompleksitet, der kan matche. Den har en rest sødme, der afrunder og balancerer vinen rigtigt flot, inden den slutter af med en flot bitterhed, som netop kendetegner de ypperste Amaroner. Denne vin er en perfekt ledsager til det kraftige køkken med simremad, vildt, and eller rødt kød. Alternativt vil den også kunne blive ledsaget af kraftige lagrede oste. læs mere

Drue
60% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Marzemino, 5% Croatina og 5% Oseleta
Drue
60% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Marzemino, 5% Croatina og 5% Oseleta
Producent

Cantina Cá dei Conti

Område

Valpolicella

Land

Italien

Alkohol

17%

Restsukker

6g/L

Årgang

2015

Flaskestr.

150 cl.

Proptype

Kork

Lagring

Lagret 48 måneder på fade og herefter 12 måneder på flaske

Passer til

view all details

Beskrivelse

I glasset præsenterer vinen sig med en meget mørk rubinrød farve grænsende til det violette samt teglrøde reflekser i kanten. Vinen har den klassiske intense duft af søde svesker, rosiner og blomme.

I munden fremstår denne kraftkarl af en Amarone meget fyldig og elegant uden at blive vulgær. Den har en intens smag af svesker, blommer og rosiner, hvorefter den går over i flotte sekundære noter af bitter mørk chokolade, lakrids og en diskret note af cedertræ.

Vinen er blevet lavet på appassimento af Corvina, Corvione, Croatina, Oseleta, Marzemino og Rondinella, hvor druerne er blevet tørret mellem 100 og 120 dage. Efter fermentering bliver vinen lagret på franske egetræsfade i 4 år og derefter 1 år på flaske inden frigivelse.

Dette fantastiske eksempel på, hvad Veneto kan præstere, er en perfekt ledsager til grillet eller braiseret kød, vildt, and og kraftige oste.

Server den gerne ved 18-20 grader og dekanter eller åben vinen en times tid før servering.

Anmeldelser

Anmeldelser