Rødvin

Chianti Colli Senesi – San Giorgio a Lapi

Varenr: 392

På lager

v/ køb af 6 stk. ellers DKK 125.00 pr. stk.

Producent

San Giorgio a Lapi

Drue

Canaiolo, Sangiovese

Område

Chianti, Toscana

Land

Italien

Alkohol

13,5%

Årgang

2016

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Silikone

Passer til

Afskåret pålæg, Lettere kødretter, Pizza

Lagring

Lagret i 6 måneder på fade og 5 måneder på flaske

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Forlaget Smag.dk: Blød, drikkemoden Chianti fra det sydligste Toscana. Den har mistet ungdommens fyrighed og bid, men har vundet en afklaret mildhed, der suppleres af stødt peber, tørrede druer og hængt kød. Den maser sig ind ved kødbordet, gerne i selskab med en Bistecca alla Fiorentina eller en blød ost. 16,5/20p Årgang 2016

Beskrivelse

En glimrende frugt drevet Chianti, hvor aromaen er drevet af sure kirsebær, ribs og hindbær. Vinen har en høj syre, der gør den en perfekt ledsager til mad.

I glasset præsenterer vinen sig med en klar rubinrød farve med en imødekommende duft af røde bær. I munden fremstår den som en stringent vin, hvor smagen af sure kirsebær, ribs og hindbær samt undertoner af krydderier går over i en udgang, hvor tanninerne og syren fra Sangiovese druerne virkeligt sætter gang i mundvandet, som kun en Chianti kan gøre det. Vinen har været på store botti for at give vinen ekstra kompleksitet og for at holde den høje syre fint i skak.

Nyd den til tomatbaserede retter, rødt kød eller til hårde Oste.