Rødvin

Rosso del Palazzone – Il Palazzone

Varenr: 1001

På lager

v/ køb af 12 stk. ellers DKK 189.00 pr. stk.

Denne rødvin er et klassisk eksempel på en Toscansk Sangiovese, som virkeligt sætter gang i mundvandet. I glasset præsenterer vinen sig med en rubinrød farve og en imødekommende duft af kirsebær og rød frugt. I munden fremstår den som en stringent vin, hvor smagen af sure kirsebær, fint akkompagneres af rød frugt og et hint af marcipan. I udgangen kommer de fine tanniner og syren fra Sangiovese druerne virkeligt til udtryk og sætter gang i mundvandet. læs mere

Producent

Il Palazzone

Drue

Sangiovese

Område

Toscana, Montalcino

Land

Italien

Alkohol

13,5%

Årgang

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Krafige pastaretter, Pølser, Svinekød

Lagring

Beskrivelse

Denne rødvin er et klassisk eksempel på en Toscansk Sangiovese, som virkeligt sætter gang i mundvandet.

I glasset præsenterer vinen sig med en rubinrød farve og en imødekommende duft af kirsebær og rød frugt.

I munden fremstår den som en stringent vin, hvor smagen af sure kirsebær, fint akkompagneres af rød frugt og et hint af marcipan. I udgangen kommer de fine tanniner og syren fra Sangiovese druerne virkeligt til udtryk og sætter gang i mundvandet.

En madvin der passer perfekt til tomatbaserede retter så som pizza, pasta, osso buco eller retter med ragu.

Kan med fordel serveres lettere afkølet ved 14-16 grader.

Vinen er produceret uden brug af pesticider og andet kemi i markerne, dog tilsat et minimum af sulfitter for at konservere vinen. Alt arbejde i markerne foregår også manuelt, hvor man har valgt også at bandlyse maskiner. Ydermere gør man meget for biodiversiteten og laver forskellige tiltag for at øge diversiteten af insekter ved at plante flere forskellige planter og blomster i og omkring vinmarkerne. Samtidig har man valgt at bruge letvægtsflasker for at minimere CO2 udledningen under transporten.