Rødvin

Cascina Massara – Nebbiolo Langhe DOC

Varenr: 727

På lager

DKK 189.00

Producent

Cascina Massara

Drue

Nebbiolo

Område

Piemonte

Land

Italien

Alkohol

14,5%

Årgang

2016

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Passer til

Gryderetter, Rødt kød, Vildt

Lagring

Lagret i 18 måneder på 25 – 50 hl fade

view all details

Beskrivelse

Ren og elegant Langhe-nebbiolo som nok lader dig kæmpe for dens opmærksomhed, men til gengæld belønner dig på behørig vis. Flot balance og klassiske aromaer som skovbund, lakrids og cigarkasse. Næsens intensitet bare vokser og vokser i takt med den øgede ilttilførsel, og en vis tålmodighed er derfor et must. Vinen er både knastør og mundudtørrende, men har lige nøjagtig mundfylde nok til at opnå den elegante balance, som ung nebbiolo i de bedste udgaver indeholder. En ung herre med særdeles god stil.

Anvendelse, behandling og lagring

Den markante tanninstruktur kræver mad med masser af protein og fylde. En rød bøf er det idiotsikrede valg, mens vildt, stuvninger og gryderetter er rigtig fornuftige alternativer. Vinen kan uden problemer klare 5-6 år på langs. Sørg for at åbne vinen mindst 1-2 timer før servering, som i øvrigt bør ske ved 18-20 grader.

Anmeldelser

Anmeldelser

  • En fyldig og kraftig nebbiolo med en hel del tannin. Sorte kirsebær, lakrids, kamfer og violer i smagen. Lidt høj alkohol som stikker lidt og kan med fordel dekanteres. Pæn lang eftersmag. Årgang 2012
  • Rubinrød. En klar tone af mint i indledende duftfase sammen med kirsebær og blomme suppleret af træ. Smagen har god saftighed med frugt af kirsebær, lette trætoner og flot, fast frugtsyre og bid de rigtige steder. Klassisk Nebbiolo med både elegance og kraft. Fremstår moden og drikkeklar, men det er klart, at den holder snildt nogle år. Solid vin i flot kvalitet. Drik 2015-2018. 2 glas – årgang 2012