Rødvin

“Tano” Amarone della Valpolicella DOCG – Cá dei Conti

Varenr: 365

På lager

DKK 599.00

En ekstremt kraftig og intens Amarone. Vinen er lavet på appasimento af druer, der har tørret mellem 100 og 120 dage. Vinen har en intensitet ud over det sædvanlige og en kompleksitet, der kan matche. Den har en rest sødme, der afrunder og balancerer vinen rigtigt flot, inden den slutter af med en flot bitterhed, som netop kendetegner de ypperste Amaroner. Denne vin er en perfekt ledsager til det kraftige køkken med simremad, vildt, and eller rødt kød. Alternativt vil den også kunne blive ledsaget af kraftige lagrede oste. læs mere

Drue
60% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Marzemino, 5% Croatina og 5% Oseleta
Drue
60% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Marzemino, 5% Croatina og 5% Oseleta
Producent

Cantina Cá dei Conti

Område

Valpolicella

Land

Italien

Alkohol

17%

Restsukker

6g/L

Årgang

2013

Flaskestr.

75 cl.

Proptype

Kork

Lagring

Lagret 48 måneder på fade og herefter 12 måneder på flaske

Passer til

view all details

Anmeldelser

Anmeldelser

  • Kraftig, kompleks rødvin, flot, velstruktureret, dyb smag af kirsebær, blåbær, skovjordbær, søde blommer, krydderurter, bitter chokolade, lakrids og toast. Årgang 2011
  • Rubinrød til violet. Duften har primært sveske, brune rosiner og blomme med underliggende sødme. Vanilje og lille floral note titter frem. Traditionel i duftspektret. Smagen er fed, rund og blød med sveske, store brune rosiner og helt fed i stilen med masser af saft og kraft – men uden bittertonerne træder mere frem end frugten. Intens sag. Træ supplerer smagen. Denne vin har både fantastisk syre, faste tanniner og volumiøs frugt, og det hele spiller sammen. Lækker, lækker Amarone der virkelig imponerer. Drik 2017-2022. 93 point. 3 glas – årgang 2011
  • En helt igennem fantastisk rødvin. Den har en intens og meget aromatisk duft med noter af modne mørke kirsebær, hyldebær og svampe. Smagen er rig, koncentreret, med moden frugt og bløde tanniner. Alkohol er der også – hele 16,5% – men den bider ikke og er smukt integreret. Det er dog en muskuløs rødvin, der kræver mad på bordet – og gerne julemad. Den kan klare både and og rødkål. Årgang 2011
  • Intense svesker i næsen. En tæt og meget fyldig amarone i den klassiske stil med tørrede frugter, jule krydderier, tobak, læder og vanilje. Alkoholen en smule stikkende men ellers en flot amarone. Lang vamr afslutning. Årgang 2011

Beskrivelse

I glasset præsenterer vinen sig med en meget mørk rubinrød farve grænsende til det violette samt teglrøde reflekser i kanten. Vinen har den klassiske intense duft af søde svesker, rosiner og blomme.

I munden fremstår denne kraftkarl af en Amarone meget fyldig og elegant uden at blive vulgær. Den har en intens smag af svesker, blommer og rosiner, hvorefter den går over i flotte sekundære noter af bitter mørk chokolade, lakrids og en diskret note af cedertræ.

Vinen er blevet lavet på appassimento af Corvina, Corvione, Croatina, Oseleta, Marzemino og Rondinella, hvor druerne er blevet tørret mellem 100 og 120 dage. Efter fermentering bliver vinen lagret på franske egetræsfade i 4 år og derefter 1 år på flaske inden frigivelse.

Dette fantastiske eksempel på, hvad Veneto kan præstere, er en perfekt ledsager til grillet eller braiseret kød, vildt, and og kraftige oste.

Server den gerne ved 18-20 grader og dekanter eller åben vinen en times tid før servering.