Bourgogne Pinot Noir AOP “Jomard” – “Jules du Souzy” Selected by Maison Jean Loron

Denne bourgogne Pinot Noir af Jules du Souzy er lavet i landlig Bourgogne-stil.

Den toner frem med en transparent rød farve, der giver et fint hint om, at der gemmer sig en letbenet og elegant vin i glasset.

I næsen åbner den op med et væld af røde jordbær og hindbær samt en mineralsk undertone. Den har en middel-høj livlig syre, der også fornemmes i duften.

I munden føles vinen let og legende med smagsnoter domineret af jordbær, ribs og hindbær. Her er en friskhed fra frugtsyren, der giver vinen et livligt spil, inden den i udgangen går over i en mere rustik og landlig Bourgogne-stil, hvor der er både jern og skovbund til stede i udgangen.

Her er en Pinot Noir, der vil gå rigtigt godt til mad. Prøv den for eksempel til kylling, kalv eller lette cremede pasta retter.

Server gerne ved 14-16 grader i store glas.