Sancerre blanc AOP – Domaine de la Chézatte

Domaine de La Chézattes Sancerre er lavet på 100% Sauvignon blanc og toner frem med en krystalklar lys farve og grønne reflekser i kanten.

Op af glasset vælter en smuk bouqoet af intense dufte, hvor man finder grønne æbler, citron, lime, hvide blomster og en undertone af noget mineralsk.

I munden går disse fine noter igen. Her er fuld smæk på citrus noter og hyldeblomst med en frugtsyre, der virkeligt sætter gang i mundvandet, inden den i udgangen byder på en let mineralitet.

Denne Sancerre vil gøre sig rigtigt godt med alle typer fisk og skaldyr, hvor den i særdeleshed vil kunne løfte østers eller røget laks op til nye højder.

Vinen er designet til at kunne blive drukket i sine unge år og har et lagringspotentiale op til 5 år efter høståret

Server gerne vinen ved ca. 7-9 grader for at få den største smagsoplevelse.