Riesling – Domaine Barth René

Domaine Barth Renés Riesling toner frem som en let og legende Riesling. Den er i en tør stil uden for meget sødme.

I glasset viser vinen sig krystalklar med grønne reflekser i kanten. I næsen byder den på en liflig duft af grønne druer, grønne æbler, hyldeblomst og mineraler.

I munden går mange af noterne igen. Her er en vedblivende syre fra citrus frugter, samt en læskende smag af grønne druer og hvide blomster, inden den i udgangen byder flot ind med mineralske noter. Her fornemmes lidt flint og salinitet.

Dette er en eminent vin til hvid fisk, skaldyr, lyst kød eller salater med kylling.

Server gerne vinen ved 7-9 grader.

Vinen er lavet til at blive drukket ung og har et lagrings potentiale på 7-8 år fra høståret.